刺槐能生吃嗎
春天里，刺槐花的香味彌漫在我們的身邊，到處都是。并且在那數不盡的野菜中，槐花儼然成為了我們餐桌上獨特的佳肴。刺槐花不僅好看，而且還是可以吃的，里面含有豐富的維生素、蛋白質、
礦物質等營養元素，適當的吃一些槐花，不但能起擴張冠狀動脈、降血脂的功效，還可以預防腦血管等疾病，除此之外，還具降脂和消炎殺菌的作用?；被瓤梢陨?，也可以干制儲存，既可以單獨成菜，也可以和其它葷菜類食物搭配。鮮槐花在花瓣還尚未綻放的時期口感為佳。另外，槐花還可以做成槐花茶來飲用，口感同樣清新好喝。但需要注意的是，并不是所有槐花都是可以吃的，只有白色的槐花可以食用，黃色和紫色這兩種槐花是不大建議食用?；被ㄊ且环N涼性食物，因此在食用槐花方面平時脾胃虛寒的人不宜食用。
