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紫白菜是這幾年來新出的一個白菜品種,它是葉片呈紫紅色,隨著漸漸的生長顏色越來越深,根部微微發白,是用來制作泡菜的良選。
紫白菜一般選用撒種的方式種植,紫白菜的種子比較小,呈圓形表面稍微光滑,種植方法非常簡單。大概在8月份左右就可以種植了,種植的時間和白菜種植的時間類似,主要還要根據當地的氣候條件來決定。種植前要進行育苗,把土壤整理平整,除去土壤中的雜草和土塊等,再施加一層底肥即可,把挑選好的紫白菜種子以撒種的方式撒到土壤中,在上面蓋上一層2-3厘米左右高的土壤,播種好后要及時澆水,白天的溫度保持再15-20度左右,等到葉片剛長出來的時候要進行間苗處理,除去脆弱的苗和病苗,保持小苗之間的距離,再施加一些有機肥料即可。
紫白菜的營養條件比一般的白菜豐富的多,它的體內有豐富的花青素,可以提高人體免疫力,避免生病等等,是一種非常好的植物。
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