鼠尾草是生長壽命在一年左右的一種草本植物，它的莖站起來非常的挺立，幾乎沒有彎曲的地方，從
鼠尾草的外形來看，它的植株高度大概在80厘米左右，而且整個植物伸出來的東西像小老鼠的尾巴一樣，非常的長和細，也許它的名字就是這么來的吧。它在人們身體健康方面有很多的作用，分別是食用和醫療方面。鼠尾草好多的部位都是可以拿來食用的，莖葉和鼠尾草的花瓣可以放在茶里面泡茶喝，非常的清新可口，幫助我們清理干凈掉身體里面油脂，從而讓我們身體保持一個正常的循環過程，但是食用的量不能多，時間也不能太長，否則會在我們的身體里面產生毒素，還有它們可以幫助我們女生美容養顏。在藥學方面的價值就是幫助我們解決一些疾病，鼠尾草的葉子有殺死細菌、病毒和滅掉細菌、病毒的作用，還有可以驅走瘟疫的功效，它的葉片我們可以拿來涼拌著吃。
