銀杏種子能吃嗎
銀杏種子在我們的當地也是被叫做是白果，因為白色的外觀所以才被命名。那么銀杏的種子可以吃嗎？當然是不可以的，白果在中藥材里面還是比較常見的，它們的種子是不可以直接吃的，因為有一定的毒性，
需要我們它們高溫煮熟了才可以吃的，而且里面還有大量的蛋白質，定分和氨基酸，對人體可以起到提高免疫力等綜合作用，也可以用來做飯和做蓮子羹都是可以的，非常的好吃，和百合搭配起來也是非常的美味。銀杏在我國栽種的歷史悠久，也被叫做是活化石，至今保存到現在的銀杏樹已經有上千年的歷史。
它們的種子分為幾個部分組成，最外圍的是它們的種子肉，非常的堅硬，到了秋季成熟的時候開始發軟或者爛掉，里面的中種皮和內種皮像是黃桃里面的殼子，最里面就是胚乳，這就是它們的結構組成。上文所述就是對銀杏種子能吃的簡單描述。
