老芒麥種子是什么植物

老芒麥種子是一種古代糧食作物，屬于禾本科植物，是小麥、麥稈、燕麥、大麥等作物的近親。它原產于西亞和北非，由于具有耐旱抗寒、適應性強的優良特性，成為了干旱缺水地區的又一糧食作物新選擇。近年來，隨著人們健康意識的增強，老芒麥逐漸成為人們追求健康的新寵，不少健康專家和飲食學者推崇其為“天然保健食品”。

老芒麥的種植要求比較特殊，需要在海拔1300米以上的高山區域種植，并在寒冷的季節底肥中及時播種。久旱逢甘雨，一旦春雨來臨，老芒麥就能蓬勃生長。它的根系發達，對營養元素吸收能力強，能夠將土壤中的低濃度的氮、磷、鉀等元素充分利用，恢復土壤肥力，使之逐漸成為黑土地。同時，在生長過程中，老芒麥能夠有效改善生態環境，減少沙漠化現象的發生。

老芒麥的收獲期通常在夏季，收獲后的老芒麥穗可以曬干，將麥粒從穗中脫出來成為熟麥粒，也可以用機器脫粒后收集麥粒。老芒麥的種子呈現深棕色，麥粒呈長圓形，與普通小麥相比更加堅實緊密。