慈姑是水生植物嗎
慈姑在農村是一種很常見的草，在唐朝時期是江蘇的特產，是當時進貢給皇帝的貢品。慈姑是一種多年生的水生植物，和水葫蘆差不多，都是在水里才能生存，它的葉片有點像水稻，它的花朵是白
色的，花芯是淺綠色的，它的花朵像楊梅樹的花一樣很漂亮。它在河塘里成片的生長，在夏天的時候開花，整個河面都是白色的小花，隱藏在綠葉中，很是好看。慈姑雖然是水生植物，但是它不會像水葫蘆那樣泛濫成災，慈姑下面的球莖是可以吃的，但是它不能生吃，它可以拿來做菜，也可以用來燉湯比如把它做成清炒慈姑片，或者是和肉一起燉都是很不錯的，還可以把它做成美味的小甜品，吃起來味道很棒，慈姑還是一種中藥。它有強心潤肺的功能，還可以治療心慌，氣喘的癥狀，所以說慈姑的價值還是很高的。
