車前草是什么
車前草是一種草，也是一種中草藥。在農村的田間地頭或者路邊經常成群的生長，不認識的經常會被當成是一種野草給拔掉了?，F在老一輩的人可是把這個當作寶的，可具體是什么好，他們也不清
楚，現在我們來了解一下吧。車前草還有很多其他的名字，屬于常見的一個品種，各地叫法不一，我們這老人管它叫大車耳，反正我是看不出這玩意和耳朵有什么相像的，為啥帶個耳，具體原因還真不太清楚老一輩的取名方式，只知道祖祖輩輩都是這樣叫的。在其他的地區，車前草有的地方叫車輪菜、有的叫車轱轆草、還有的叫蝦蟆衣等。不過不管它叫啥，這個車前草它的可以吃的，家中老人看到這個車前草，那都是整棵拔起，洗干凈后給它曬干了泡茶喝的，有時候會給它洗干凈之后，放鍋里沸水煮一下撈出來，涼拌了吃，或者炒了吃，這個食用價值還挺高。
