銀杏能生吃嗎
秋風漸起銀杏樹葉微黃，隨風飄落大街小巷的，除了少許金黃的銀杏葉外，大量的銀杏果也成熟了，一些人會拿著袋子撿拾掉落的銀杏果，銀杏果到底能生吃嗎？我們一起來看看吧，銀杏果本身是
帶有一點毒素的，不可以生吃，一般是煮熟了吃，這樣毒性會較小一點，或者炒熟作為果干食用。 銀杏果生吃沒有好處，還有可能會引起中毒反應，不建議生吃，銀杏果中含有豐富的蛋白質、粗纖維、維生素、微量元素等，而且銀杏果有治咳喘等多種功效，還含有少量的銀杏酚、白果酸等成分，這類成分具有一定的毒性。生吃銀杏果過量的話，會出現輕微中毒癥狀，有一部分人最先會出現一系列消化道癥狀，會惡心、嘔吐、食欲不振、腹痛、腹瀉等，如果量比較大，中毒反應比較嚴重會出現頭痛、反應遲鈍、瞳孔散大，甚至昏迷癥狀，也有一部分人群食用銀杏果中毒后可能會出現呼吸困難、心力衰竭等嚴重后果。上文就是銀杏能生吃嗎的介紹。
