橡樹種子能吃嗎
在我們的生活中有很多營養價值和口感都比較好的堅果，比如核桃，腰果和榛子等，那么和榛子長的很相似的橡樹種子可以吃嗎？橡樹種子里面的淀粉含量很高，是可以吃的，但是我們一般不建議
直接食用，我們一般會建議煮熟之后再食用，因為橡樹種子中含有單寧，這種物質會讓我們感到苦澀，只有經過長時間的燒煮并換水，才能去除橡樹種子中所含有的單寧，經過煮熟處理過的橡樹種子就可以直接吃了。橡樹的種子也能烘烤或者是用來和面，橡樹種子中的油脂含量比較高，用橡樹種子加工成面粉會帶有一種淡淡的清香，但是這種面粉對保存的條件要求也比較高，而且保存的時間也比較短，在保存的時候，要放在干燥通風的地方，避免出現發霉的情況。用橡樹種子加工的粉末還可以作為咖啡伴侶使用。
