蘋果種子能不能吃
蘋果是市場上面很常見的一種水果，營養價值比較高，而且價格也不貴，男女老少都可以食用。特別是在夏天的時候，把蘋果放冰箱，然后再拿出來，一口一個嘎嘣脆，因此很多人都喜歡吃蘋果，
那么蘋果的種子能吃嗎？蘋果種子我們一般是不建議吃的，因為蘋果種子里面含有一種有毒的氰甙類物質，這種物質叫作扁桃甙。扁桃甙要是被我們的腸道吸收就會轉化為氰化物。我們平時在電視劇中都可以看到氰化物是一種非常厲害的殺人武器，可讓我們的心臟和大腦立刻缺氧死亡。不過蘋果種子有一層厚厚的種皮包裹，我們的腸胃沒有辦法把它消化掉，就算是我們把蘋果種子咬碎吞下了去也不會中毒。因為一個蘋果里的扁桃甙太少了，要一下吃掉18個蘋果，并把里面大約150粒蘋果籽都咬碎才有可能會中毒。雖然是這樣，但是為了我們的身體健康，我們還會不要吃蘋果的種子比較好。
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